Vse objave ⁽²⁹⁾

Dvodnevno izobraževanje o osnovah biodinamične kmetijske pridelave za Direktorat za strokovno podporo razvoju kmetijstva in ribištva Ministrstva za kmetijstvo

Torek, 6. december, je bil namenjen obisku biodinamičnih kmetijskih kmetij v Sloveniji. Gre za biodinamične kmetije, katerih izdelki nosijo znak Demeter - znak kakovosti v biodinamičnem kmetijstvu. Biodinamični izdelki s certifikatom Demeter so podvrženi zahtevnim kontrolam, rezultat pa so izdelki visoke vrednosti z dodano vrednostjo. Primer takšne kmetije je biodinamična kmetija Černelič pri Brežicah. Gre za kmetijo s številnimi priznanji in uspehi v svetu biodinamičnega kmetijstva, temu pa botrujejo tudi nagrade Rural Inspiration Awards 2020 (najboljša vzorčna kmetija v Evropi pri spodbujanju bioekonomskih dejavnosti in podnebnih ukrepov) ter nagrada Evropske komisije za navdihujoče kmetijstvo. prakse.. Ob tej priložnosti je lastnik kmetije Zvone Černelič vsem prisotnim predstavil svoje gospodarstvo, ki se v glavnem zreducira na pridelavo različne zelenjave in jagod, na kmetiji pa so tudi krave, ki zaokrožujejo to biodinamično zgodbo. Druga kmetija, ki smo jo obiskali, je biodinamična kmetija Bogovič, prav tako v Brežicah. Primarna dejavnost te kmetije je pridelava biodinamičnih jabolk, lastniki pa so pojasnili, da so s konvencionalne pridelave na biodinamično kmetijstvo prešli pred mnogimi leti zaradi pojava voluharjev, ki se jih takrat niso mogli znebiti in so uničili skoraj njihov celoten nasad. Danes z uporabo metod in praks biodinamične pridelave takih težav v svojem nasadu nimajo več. Ob koncu ogleda je bilo v sodelovanju s Svetovalno službo RS za vse prisotne organiziranih več predavanj o biodinamičnih kmetijskih praksah v Sloveniji. Ob tej priložnosti sta gosta predavanja Zvone Černelič in Ajstor Anton, lastnika biodinamične kleti Pekel, predstavila svoje kmetije ter izzive in priložnosti, s katerimi se vsakodnevno srečuje tovrstno kmetijstvo skozi svoje prakse. Dodatna predavanja so s svojim strokovnim znanjem in dolgoletnimi izkušnjami dopolnile predstavnice Svetovalne službe Celje Vesna Čuček, Mateja Struglec iz Kmetijsko gozdarskega zavoda Novo mesto, specialistka za ekološko kmetijstvo, in Sonja Bertalančić, dr. strokovni svetovalec za ekološko in biodinamično kmetijstvo na Kmetijsko gozdarskem zavodu Murska Sobota. V sredo, 7. decembra, je bil organiziran ogled družinske kmetijske kmetije OPG Mohokos, Pleškovec, v sklopu katere je prva počitniška hiša na Hrvaškem s prestižnim eko ​​certifikatom Evropske unije – Ecolabel. Gre za družino Lajtman, ki obiskovalcem poleg počitniške hiše ponuja različne podeželske dejavnosti po biodinamičnih principih. Med ogledom Turistične palače v Čakovcu je bil predstavljen pregled potenciala in nedavnega priznanja, ki ga je Međimurska županija prejela kot trajnostna županija, ter kako biodinamični način gospodarjenja prispeva k istemu cilju. V Centru dr. Rudolfa Steinerja je imel zaključno predavanje direktor Centra dr. sc. Dijana Posavec, o osnovah biodinamičnega kmetijstva, da bi udeleženci dvodnevnega strokovnega izobraževanja dobili celovit vpogled v prednosti te kmetijske prakse z vidika varstva okolja, ravnanja s CO2 v tleh in vplivov na družbeno okolje. sociološke in ekonomske vidike. Na koncu je bil organiziran obisk OPG Jakopović, Paka, ki se ukvarja s certificirano ekološko kozmetiko znamke Kuća magicne trave, ki je trenutno v fazi prehoda na biodinamično pridelavo. Njihovi izdelki so prvi na Hrvaškem z oznako ECO cosmetics, 100% naravna kozmetika z ekološkimi sestavinami. Izvedba dvodnevnega izobraževanja o biodinamičnem kmetijstvu za predstavnike Direktorata za strokovno podporo razvoju kmetijstva in ribištva Ministrstva za kmetijstvo je bila zelo uspešna s številnimi novimi informacijami, primeri in možnostmi za prihodnje sodelovanje. Vir: https://centar-rudolf-steiner.com/2022/12/14/dvodnevna-edukacija-o-osnovama-biodinamicke-poljoprivredne-proizvodnje-za-upravu-za-strucnu-podrsku-razvoju-poljoprivrede-i-ribarstva-ministarstva-poljoprivrede/

[MISSING TRANSLATION] Biodinamična Kmetija Černelič december 14, 2022

Obrazi nevladnikov: Zvone Černelič, Društvo za biološko-dinamično gospodarjenje Ajda Posavje – Dobre hrane ne vržeš proč

»Vojna v Ukrajini bi morala biti dodatni alarm za nujni prehod našega kmetijstva v ekološko, mi pa še znižujemo okoljske standarde, omogočamo uvoz nepreverjenih fitofarmacevtskih sredstev, umetnih gnojil in želimo opuščati praho, kar podpira celo Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije. To je nedopustno,« je prepričan ekološki in biodinamični kmet Zvone Černelič, predsednik Društva za biološko-dinamično gospodarjenje Ajda Posavje. »Ekonomika bo naredila svoje. Mnoge kmetije bodo propadle, ker ne bodo več zmogle tega tempa. Na drugi strani gre ekološkim kmetijam vedno bolje, saj gre za raznolike, pestre združbe, ki delujejo neodvisno od dogajanja na svetovnih fitofarmacevtskih trgih in trgih umetnih gnojil ter veliko manj svojih sredstev porabijo za energente.« Zvone Černelič iz Dečnega sela pri Brežicah je eden najpomembnejših glasov slovenskega kmetijstva. Lani je za svoj prispevek k razvoju načina kmetovanja, ki varuje tla in okolje, prejel nagrado Evropskega združenja lastnikov zemljišč, leto prej najvišje priznanje Evropske komisije za navdihujoče prakse v kmetijstvu – na evropskem natečaju Rural Inspiration Awards 2020 je njegova kmetija prejela največ glasov javnosti in zasedla prvo mesto v kategoriji »Popular vote«. Zvone Černelič ekološko kmetuje od leta 2003, leta 2012 pa je ekološko prakso nadgradil z načeli biodinamike in dve leti pozneje pridobil certifikat Demeter. Od leta 2015 je predsednik društva Ajda Posavje, enega od šestnajstih biodinamičnih društev v Sloveniji. »Biodinamična društva Ajda je v Slovenijo že konec osemdesetih pripeljala Meta Vrhunc. Živela je v Nemčiji, kjer se je spoznala z naukom Rudolfa Steinerja, nato pa ga je z veliko vneme prinesla v Slovenijo. Zaslužna je tudi za nastanek našega društva Ajda Posavje, ki je najprej delovalo kot delovna skupina znotraj Ajde Vrzdenec, leta 2011 pa se je vzpostavilo kot samostojno društvo,« pripoveduje Zvone Černelič. »Sam sem se za biodinamiko začel zanimati leta 2010, ko smo šli z družino na kopanje na Kolpo. Iskal sem neko ekološko kmetijo in za smer vprašal gospo, ki sem jo srečal na cesti. Rekla je, kmetija, ki jo iščete, je tu čez cesto. Lahko pa pridete tudi na mojo kmetijo, ki je malo naprej. To je bila Anka Černec iz Zilj v Beli krajini. Njena kmetija me je navdušila; imela je žita, zelišča, vse krasno urejeno in zdravo. Takoj sem se včlanil v biodinamično društvo, leta 2015 pa postal tudi njegov predsednik, kar sem še danes.« Društva Ajda po vsej Sloveniji delujejo po istem konceptu; njihov osnovni cilj je povezovanje ljudi, ki so jim blizu biodinamična načela, izmenjava izkušenj, predaja in širjenje znanj. Redno organizirajo osnovne in nadaljevalne kmetijske tečaje, ki izhajajo iz Kmetijskega tečaja Rudolfa Steinerja, praktična usposabljanja in oglede dobrih praks. Člani društva skupaj nabirajo sestavine za biodinamične čaje in preparate – regrat, baldrijan, kamilico, koprivo, rman, hrastovo lubje, preslico – in preparate ob primernem času glede na biodinamični koledar skupaj tudi izdelujejo. »Preparati, ki jih dodajamo kompostu ali jih škropimo na zemljo in rastline, omogočijo, da ima hrana vitalnost. Naši pridelki so okusnejši in veliko bolj zdravi, nasitijo telo in duha,« pojasnjuje Zvone Černelič. »Slovenija bi morala postati v celoti ekološka država. To je možno. Kdor ne verjame, si lahko za zgled vzame indijsko državo Sikkim. Tam je en pogumni zvezni minister leta 2003 predlagal popolni prehod v ekološko kmetijstvo na ravni celotne države, kar jim je uspelo v vsega štirinajstih letih. Seveda ni čisto enostavno, je pa absolutno izvedljivo,« je prepričan Zvone Černelič. »Spremeniti je treba splošno miselnost, predvsem pa način prehranjevanja. Radi nam očitajo, da bi bili lačni, če bi šli na ekološko kmetovanje. A mi zavržemo tretjino pridelane hrane. Ekološke hrane se zavrže veliko manj, saj jo tisti, ki jo kupi, tudi spoštuje. Preveč je dragocena in dobra, dobre hrane pa ne vržeš proč.« »Začeti bi bilo treba že v vrtcih. Mi smo pred osnovno šolo v Brežicah devet let prirejali ekološko tržnico, kjer so se otroci od blizu srečali s kakovostjo ekološke pridelave. Otroci so najboljši vzgojitelji svojih staršev, saj jim znajo prenesti nujna znanja. Recimo to: manj je več. En kos polnozrnatega kruha je bistveno več vreden kot pol štruce belega kruha. Vitamini so v otrobih, ki gredo v jasli h kravam. Nesmiselno. Ni logično, da se v Sloveniji prideluje več hrane za živali kot pa za ljudi. Zmanjšati moramo porabo mesa. Na enem hektarju na leto 'zraste' približno 200, 250 kilogramov mesa. Vemo, koliko ljudi lahko s tem prehranimo. Če bi na tem hektarju pridelovali žita, sadje in zelenjavo, bi lahko prehranili bistveno več ljudi.« »Današnji konvencionalni kmet dobesedno uničuje zemljo. S teptalnimi stroji, kakor rečem težki mehanizaciji, tepta celotno življenje v tleh. Narava je zastrupljena, narava joče, to je grozno, tega ne smemo več dovoliti. Mnogi kmetje so nas, biodinamike, najprej čudno gledali, češ, to so neki čarovniki. Zdaj pa vidijo, da naše kmetije še niso propadle, nasprotno, uspešno kljubujemo tudi klimatskim spremembam in navdušujemo potrošnike … In tako širimo krog,« pravi Zvone Černelič. »Ponosen sem, da bo za nami ostala sled, ki jo bo nemogoče zanikati. Zemlja na naši kmetiji je vsako leto v boljšem stanju in ne v slabšem kot pri kmetovanju, ki ga dela večina. Nihče ne more reči, da naša pot ni prava. Upam, da nanjo kmalu stopi čim več kmetij.« Vir:https://www.dnevnik.si/1042989637

[MISSING TRANSLATION] Biodinamična Kmetija Černelič maj 23, 2022

Zvone Černelič 1. Ambasador Grmskega Garantnega Sistema Zaupanja Vreden

Direktor Centra biotehnike in turizma GRM Novo mesto Tone Hrovat je v okviru 26. Gregorjevega sejma v Novem mestu, razglasil šest ambasadorjev grmskega garantnega sistema ZAUPANJA VREDEN.

[MISSING TRANSLATION] Biodinamična Kmetija Černelič marec 25, 2022

Zdrava Zelena in Trajnostna Evropa - My Europe My Future

Zdrava Zelena in Trajnostna Evropa - My Europe My Future. Ta video je bil predvajan tudi na Brdu ob lanskem Predsedovanju Slovenije Svetu Eu. 

[MISSING TRANSLATION] Biodinamična Kmetija Černelič januar 7, 2022

POSNEMATI KAR JE DOBRO, JE MODRO!

Metoda, ki ohranja trajno plodnost tal, zagotavlja ekološko ravnotežje in omogoča pridelovanje obilja hrane, ki celo zdravi - to je to, kar širimo. Biodinamika ni vedno uživala podpore države in se pogosto celo srečevala s skepso kmetov. Po 30 letih prisotnosti v Sloveniji, kaže plodove, ki jih ni moč spregledati. Imamo že 16 regionalnih biodinamičnih društev širom Slovenije.

[MISSING TRANSLATION] Biodinamična Kmetija Černelič november 14, 2021

Upravljanje z zemljišči in tlemi - Biodinamična kmetija Černelič (oddaja Ljudje in zemlja)

[MISSING TRANSLATION] Biodinamična Kmetija Černelič avgust 1, 2021

Biodinamični kmetiji Černelič evropsko nagrado za upravljanje z zemljišči in tlemi podelili še osebno

Potem ko je bila biodinamična kmetija Černelič iz Dečnega sela marca letos seznanjena, da je prejemnica prestižne evropske nagrade za upravljanje z zemljišči in tlemi (Land and Soil Management Award), ki jo je Evropska organizacija lastnikov zemljišč (ELO) med 19 kandidati iz devetih držav sploh prvič v petnajstih letih, odkar jo podeljujejo, podelila projektu iz Slovenije, je minuli torek gospodar kmetije Zvone Černelič omenjeno nagrado prejel še osebno. Černeliču je čestital tudi evropski poslanec Franc Bogovič. V Dečno selo sta mu jo prišla izročit generalni sekretar ELO Thierry de L'Escaille in Emmanuelle Mikosz, ki je pri ELO zadolžena za sodelovanje z državami članicami. Nagrada za upravljanje z zemljišči in tlemi se podeljuje najboljšim praksam rabe zemljišč in ravnanja s tlemi, ki povečujejo vsebnost organske snovi in biotsko pestrost tal ter preprečujejo degradacijo, erozijo, onesnaženje, zbitost tal, zasoljevanje, poplave in plazove. Člane žirije so prepričali ekološko kmetovanje, tehnološke inovacije na kmetiji na področju namakanja in pridelave v rastlinjakih ter izboljšanje rodovitnosti tal in biotske pestrosti. Še posebej jih je navdušil opis regeneracije zaradi gradbenih posegov zelo močno prizadetih tal v Krški vasi, pri kateri je Zvonetu Černeliču z nasveti pomagala Vesna Čuček z oddelka za kmetijsko svetovanje na Kmetijsko gozdarskem zavodu Celje. Ob prejeti nagradi so tudi nazdravili. Černelič je za naš medij ob prejemu nagrade izjavil: "To je posebno priznanje in spodbuda za moje podobno nadaljevanje dela ter da bo širša okolica to razumela in sprejela. Tudi v prihodnje bomo potrošnike in kmete ozaveščali o pomembnosti ekološkega in biodinamičnega kmetovanja za zdravje tal, ljudi, izboljšanje biotske pestrosti ter omilitev posledic klimatskih sprememb. Vidim, da se počasi le premika naprej in z nekim zgledom se bo, verjamem, to zavedanje še bolj širilo." Spomnimo, da to ni prva prejeta evropska nagrada za kmetijo Černelič, ki je že lani prejela tudi evropsko priznanje za navdihujoče prakse v kmetijstvu. Ob prejemu nagrade so mu v živo čestitali tudi evropski poslanec Franc Bogovič, predsednik Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije Roman Žveglič, član sveta KGZS Rok Sedminek, predstavnik za odnose z javnostjo na KGZS Marjan Papež in Vesna Čuček. Zvone Černelič in njegova žena Gabriela v družbi Bogoviča, Žvegliča, Sedmineka in de L'Escailleja; pred njimi pa domači pridelki kmetije Černelič

[MISSING TRANSLATION] Biodinamična Kmetija Černelič julij 22, 2021

Biodinamična kmetija Černelič prejela priznanje najvišjega ranga na ravni Evrope

Prejem priznanja najvišjega ranga na ravni Evrope ni mačji kašelj, sploh če je to že drugo priznanje v dveh letih. Biodinamična kmetija Černelič iz Dečnega sela pri Brežicah je letos prejela priznanje Evropskega združenja lastnikov zemljišč, lani pa je prejela največ glasov na evropskem natečaju Rural Inspiration Award (RIA) v kategoriji »glas ljudstva«. Ob podelitvi priznanja (od leve): Rok Sedminek, član sveta KGZS, evropski poslanec Franc Bogovič, generalni sekretar ELO Thierry De L'Escaille, prejemnik Zvone Černelič, predsednik KGZS Roman Žveglič in vodja JSKS na KGZS - Zavodu Celje Vesna Čuček. Letos je kmetija Černelič v sodelovanju z Javno službo kmetijskega svetovanja pri KGZS – Zavodu Celje kandidirala na razpis, ki ga vsako leto objavi Evropska organizacija lastnikov zemljišč (European Landowner organisation - ELO). Ta je med devetnajstimi kandidati iz devetih držav Zvonetu Černeliču podelila nagrado za njegov prispevek k razvoju načina kmetovanja, ki varuje tla in okolje. Tokrat so to nagrado prvič podelili projektu iz Slovenije. Kot biodinamični kmet Zvone Černelič uporablja preizkušena načela biodinamike, hkrati pa dodaja k temu svoja spoznanja in izkušnje. Ta načela so ga vodila tudi pri postopku regeneracije tal bivše gradbene deponije v Krški vasi. Postopek regeneracije je bil temeljito dokumentiran in tako prepričljiv, da so mu dodelili prestižno priznanje. »V veselje in ponos nam je Zvonetovo sodelovanje z našimi kmetijskimi svetovalci. Skupaj iščemo nove načine kmetovanja, ki je okoljsko sprejemljivo in hkrati tržno uspešno,« je izrazil zadovoljstvo predsednik Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije Roman Žveglič. Tla namreč zavzemajo osrednje mesto v Evropskem zelenem dogovoru, Strategiji za biotsko raznovrstnost, Strategiji od vil do vilic in se odražajo tudi v zakonodajnih predlogih EU za izvedbo Skupne kmetijske politike. Zvonetu Černeliču sta med obiskom v Sloveniji priznanje podelila generalni sekretar ELO Thierry De L'Escaille in Emmanuelle Mikosz, ki je zadolžena za sodelovanje z državami članicami. Ob podelitvi je generalni sekretar organizacije ELO povedal: »Veliko sem slišal že o biodinamičnem načinu kmetovanja, videl sem tudi že različne prakse, do katerih sem bil nekako zadržan. Kar sem videl tukaj, pa me je prepričalo, da se da na ta način kmetovati in od tega živeti. Zato sem vesel, da je priznanje prišlo v prave roke.« VIR: https://www.kgzs.si/novica/se-eno-evropsko-priznanje-kmetiji-cernelic-2021-07-21?fbclid=IwAR16rgUhq54bo5Fjt3mwLGSnzb7Knreco0ewAFUEj3aii-Mvi9xCo1jRNzE

[MISSING TRANSLATION] Biodinamična Kmetija Černelič julij 22, 2021