Zanimiv poiskus s kumaram

Zgornjo sem kupil v trgovini, bila je slovenskega porekla, iz integrirane pridelave. Bila je v zelo solidnem stanju, kar je razvidno tudi na sliki.

Srednja je bila ekološko pridelana

spodnja pa biodinamično. Obe sta iste sorte in sta bili odtrgani istega dne. 29. 9. 2016 sem jih razrezal na kose, jih zložil v približno prvotni položaj ter jih zavil v kuhinjsko folijo za 12 dni. Bile so na sobni temperaturi okoli 20 stopinj celzija.

10.10.2016 - Kumare po dvanajstih dneh. Slika pove vse.

Kumare sem odvil pred člani društva Ajda Posavje in le biodinamična je bila v takšnem stanju, kot je vidno na sliki.

Po mesecu in pol sem biodinamično kumaro še vedno lahko držal v vodoravnem položaju.

V razmislek, Zvone Černelič